1 maart 2015
Bij de inkoop van eten en drinken kiezen we steeds meer voor duurzaam. Onze inkoop is weliswaar nog niet volledig duurzaam of fairtrade, maar we zetten hierin wel steeds nieuwe stappen.
Eerlijk
- Koffie: Smit & Dorlas, met het UTZ-label. Dat betekent dat de koffieboeren een eerlijke prijs krijgen.
Duurzaam
- Frituurvet en sauzen: Oliehoorn Green Label.
- Vis: alleen niet-bedreigde vissoorten.
- Eieren: vrije-uitloopeieren.
- Vlees in NL: minimaal 1 Beter Leven Ster of het keurmerk Keten Duurzaam Rundvlees.